الكبة البرازيلية

من طرف ياسمين الأحد مايو 11, 2008 3:02 pm

بسم الله الرحمن الرحين
سيداتي آنساتي الجميلات
اللي تحب تطبخ اكل
((برازيلي)) تيي
اهني اقدم لكم هذه الاكلة اللذيذة اللي انا احبها

اهيه معروفة بس اهيه اصلها ((برازيلية))

**الكبة البرازيلية ** flower

أكلة شرقية تشتهر بها بلاد الشام والموصل وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم وبعض الشيء في طرق التحضير والأعداد والتقديم.
تحضر الكبة عمومآ من البرغل و اللحم الهبر الطازج حيث تخلط قطع اللحم مع البرغل المغسول والمصفى وتوضع في الجرن الحجري وتدق بمدق خشبي إلى أن يختلط اللحم مع البرغل ويمتزجى سويتآ ويصبحى كالعجينة والتي تؤخذ وتكبكب وتحشى بلحم الضان المفروم والمقلي والمخلوط بالمكسرات من اللوز أو الجوز أو الصنوبر تم تقلى بالسمن او بالزيت وتقدم للأكل.

تحياتي
الطباخة يويو king

من طرف reemo0o الأربعاء يوليو 30, 2008 5:59 am

ويليي عليج Razz

احسن مني ما اعرف اسوي بيض

هههههههههههههههه

مشكورة على الطبخة شكلها حلوة Very Happy

الكبة البرازيلية

الكبة البرازيلية

رد: الكبة البرازيلية